Especias

Especias y hierbas aromáticas para dar el toque final a tus platos. Encontrarás especias en grano y molidas —pimienta negra, nuez moscada entera, cardamomo, clavo, cúrcuma, anís, mostaza molida o enebro— y hierbas como orégano, mejorana, menta, eneldo, hinojo, cebollino liofilizado o hierbas de Provenza.
Con ellas puedes preparar adobos y marinados para la carne, aliñar guisos, aromatizar salsas o crear tus propias mezclas. Un consejo: cuando puedas, compra las especias en grano y muélelas en el momento; así conservan mucho mejor su aroma.
Guárdalas en un lugar fresco, seco y protegido de la luz para que mantengan todo su sabor.