Sobre 100gr Paleta Joselito

La paleta de Joselito se distingue del resto de jamones por su textura, aroma y sabores singulares. Tiene un sabor delicado, dulce o poco salado. La grasa es untuosa, brillante y su consistencia extraordinaria. Procede de las extremidades delanteras del cerdo de raza seleccionado criado en las Guijuelo, pobladas encinas, alcornoques y quejigos; y se alimenta durante la montanera de recursos naturales que él mismo busca alcanzando con esta alimentación el peso óptimo para el sacrificio. Hace mucho ejercicio, lo que permite que la grasa se infiltre en el músculo. Le recomendamos probar jamón de distintos orígenes hasta que encuentre aquél o aquellos que más le agradan.

CONSUMO: Para deleitarse con todo su aroma y sabor sáquelo del envase y manténgalo de 10 a 15 minutos a temperatura ambiente (22-25 ºC).

Acompañelo con un buen vino tinto, una cerveza o un champán rosado y trocitos de pan candeal.

En España es una de nuestras tapas preferidas en el aperitivo. Está presente en toda fiesta o reunión, utilizándose también como regalo.

Envasado al vacío

Conservar entre 0º y 4ºC

Peso neto: 0,100kg