By.OTT Rosé 2025 – Domaines Ott | A.O.P. Côtes de Provence

By.OTT Rosé es el rosado de entrada de Domaines Ott, una de las bodegas más prestigiosas y reconocidas de Provenza, fundada en 1896 por Marcel Ott y perteneciente desde 2018 al grupo Champagne Louis Roederer. Domaines Ott es considerada una referencia mundial en la elaboración de rosados de calidad, con más de un siglo de historia dedicado a expresar el terroir provenzal.

Elaborado bajo la denominación A.O.P. Côtes de Provence, este vino combina 60% Garnacha Tinta, 25% Cinsault, 10% Syrah y 5% Monastrell, un ensamblaje que aporta cuerpo, frescura y equilibrio. La Garnacha ofrece textura y una generosa fruta, el Cinsault aporta frescura, mientras que la Syrah suma profundidad y persistencia en boca. Domaines Ott

Las uvas proceden de viñedos propios y de viticultores colaboradores, cultivados de forma ecológica en terroirs situados entre la tierra y el mar, lo que da lugar a un rosado de bonito color brillante y nariz expresiva, dominada por notas de fruta amarilla con un sutil toque exótico. En boca, la frescura mineral se equilibra con una textura suave, sostenida por un final delicadamente vivo. Domaines Ott + 2

Un rosado fresco y frutal, perfecto para acompañar sushi, ahumados y todo tipo de aperitivos.

Ficha técnica

• D.O.: A.O.P. Côtes de Provence
• Bodega: Domaines Ott
• Variedad: 60% Garnacha Tinta, 25% Cinsault, 10% Syrah, 5% Monastrell
• Añada: 2025
• Formato: 75 cl
• Maridaje recomendado: sushi, ahumados, aperitivos