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Queso graso, madurado, elaborado con leche de vaca, oveja y cabra.
Ligeramente ahumado
Sabor intenso y ligeramente picante, con regusto persistente a avellana.
Procedencia: Cangas de Onís. (Principado de Asturias – Spain)
Precio:11,25 €/Unidad (cuña de 250 gramos aproximadamente envasada al vacío para su máxima duración).
Ideal para hamburguesas, filetes rusos, albóndigas o para rellenar pasta seca o fresca.
Precio: 9,80 €/ Bandeja de 500 grs
Precio: 19,80 €/Kg
Envasado en atmósfera protectora.
Conservar entre 0 y 4ºC
Sin aditivos
Su nombre viene dado por su forma. Tiene su origen en las Molucas ( islas de las especias ) y son los capullos antes de florecer del clavero o giroflé.
El clavo se suele utilizar entero, pero en poca cantidad ya que tiene una gran fuerza.
Usos: carne guisada, carne picada, vino especiado, encurtidos, escabeches, fruta asada.
Marca: Onena
Peso aproximado: 40 gramos
ORIGEN: Guijuelo
VARIEDAD: Cebo de Campo Ibérica 50% raza Ibérica
FORMATO: Sobre envasado al vacío de 100grs.
PRECIO: 109€/Kg
Ideal como entrante con cebolla, ventresca, tomate y aceite de oliva.
Enteros extra al natural
Reoclección: de septiembre a noviembre.
Elaboración: en seco
Procedencia: España
Marca: La Catedral de Navarra
Peso neto: 975 gramos
Peso escurrido: 850 gramos
Usos: Tomate, Encurtidos, cous-cous, legumbres, cocina mexicana
Marca: Onena
Origen: Navarra, España
Peso aproximado: 45 gramos.
Frutos: 14/16 enteros extra
Como acompañamiento de carnes o pescados
Ingredientes: alcachofas, agua, sal y antioxidante (ácido ascórbico)
Otro placer de la gastronomía ibérica
VARIEDAD: Lomo de bellota 100% Ibérico
ORIGEN: España
FORMATO: sobre envasado al vacío de 100grs.
PRECIO: 138 €/Kg
Su elaboración es completamente artesanal, todo con productos naturales, sin ningún aditivo.
Su cocción es al modo tradicional.
Marca: La Tejea
Origen: Sierra de San Vicente (Toledo)
Peso neto: 270 gramos.
Maridaje: Fantástica para tomar con cualquier tipo de queso, haciendo originales tostas, canapes y ensaladas.También pruébala en el desayuno, te sorprenderá.
100% Natural
Queso artesanal de oveja
Elaborada con leche cruda de oveja
Precio: 15,65€/Unidad de 480 gramos
Ideal en tostas, picos o regañas.
DESCRIPCIÓN
Jamón ibérico Bellota ibérica 100% raza ibérica Cumbres Mayores de 7,5 Kg. aproximadamente con una curación superior a 36 meses.
Cortado a cuchillo.
ORIGEN: Cumbres Mayores, Huelva
CONTENIDO
Todo envasado al vacío.