Lomo bellota 100% Iberico (100 grs.)

11,73 

Otro placer de la gastronomía ibérica

VARIEDAD: Lomo de bellota 100% Ibérico

ORIGEN: España

FORMATO: sobre envasado al vacío de 100grs.

PRECIO: 129 €/Kg

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Descripción

Lomo embuchado de cerdos criados en la dehesa y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera.

Es una pieza noble y limpia de grasa. Está condimentada con sal, pimentón de La Vera y ajo y pasa un periodo de curación de unos 120 días, para que pueda adquirir todo su sabor y jugosidad. Tiene un aspecto homogéneo y sonrosado, de sabor delicado. Tiene veteado de grasa, siendo jugosa al paladar.

Está elaborado siguiendo recetas tradicionales de la zona, empleándose tripa natural de cerdo para su embuchado.

Junto al jamón ibérico es una de nuestras joyas gastronómicas.

PRESENTACIÓN: Se presenta cortado en finas lonchas, sin piel protectora y en bolsa abre fácil.

CONSUMO: Para deleitarse con todo su aroma y sabor sáquelo del envase y manténgalo de 10 a 15 minutos a temperatura ambiente (22-25 ºC).

Acompañar con un buen vino tinto, una cerveza o un champán rosado y trocitos de pan candeal. En España es una de nuestras tapas preferidas junto con el jamón en el aperitivo. Está presente en toda fiesta o reunión, utilizándose también como regalo.

INGREDIENTES: Lomo de cerdo de bellota 100% Ibérico, sal común, pimentón, ajo, azúcar, antioxidantes (E-301, E-331), conservador (E-252).

Envasado al vacío

Conservar entre 0º y 4ºC

Peso neto: 0,100kg

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