Queso Montagnolo Champignon 
Queso Comté Xavier David
9,20 €
Sabor intenso aromático-afrutado.
Elaborado con leche cruda de vaca
Pasta densa pero algo flexible.
Origen: Francia
Curación: 24 meses
Precio: 9,20€/Unidad (Cuña de 250 gramos aproximadamente envasada al vacío para su máxima duración).
22 disponibles
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El Comté es uno de los pocos quesos que tiene un lugar de aperitivo al postre.
Se utiliza en muchas preparaciones culinarias. Su capacidad para fundir y dorar permite el uso de forma sencilla y sabrosa en todos los platos gratinados . Se utiliza para preparar salsas, con sabor y que aporta suavidad. En particular, se adapta con la carne blanca y pescado .
La calidad de la leche se analiza de forma regular. Cada lote de Comté es sometido a analisis qu
