Arroz bomba “Calasparra” D.O.

Arroz bomba “Calasparra” D.O.

11,91 €

Joya de la agricultura artesana. Se distingue por su sabor, dureza y gran resistencia. Ideal en paellas o platos de arroz.

Marca: Flor de Calasparra

Peso: 1kg

Arroz blanco de pequeño tamaño que aumenta al cocinarlo hasta un 100% en longitud y grosor.

4 disponibles

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Descripción

Altamente resistente al empastado absorbe en paella hasta 5 veces de caldo por 1 de arroz, no se pasa, se puede recalentar sin que pierda un ápice de textura o sabor.

Tiempo de cocción: aproximado es de 18 minutos, siendo recomendable a fuego fuerte los primeros 12 minutos, es resto a fuego suave.
Es aconsejable dejarlo reposar durante 5 minutos preferiblemente tapado.

Maridaje: Perfecto para paella.

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