5 Codornices deshuesadas 1 × 16,90 €
Steak Tartar de Vaca Madurada 500 gr 1 × 14,90 €
Hamburguesa de Wagyu premium 2 Uds. 1 × 8,00 €
Salsa Tartara con Limón 1 × 6,55 €
Foie MI-CUIT DE PATO - Selectos de Castilla 250gr 1 × 31,85 €
Sobre 100 gr Jamón de Bellota Ibérico 75% raza Ibérica. Cumbres Mayores, Huelva 1 × 21,80 €
Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% raza Ibérica (100 grs.) 1 × 10,90 €
Aceite Oro Bailén 500ml 1 × 14,65 €
CINTA FRESCA DE LOMO IBÉRICO (bandeja de 500 g) 1 × 12,35 €Subtotal: 137,90 € (incl. impuestos)
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Carne muy sabrosa y jugosa.
Raza autóctona del centro de la Península Ibérica, caracterizada por su perfecta adaptación para aprovechar los recursos naturales del entorno.
Preparación: a la cazuela o guisada.
Ideal acompañar con patatas, pimientos y judías verdes salteados.
Precio: 22,80 €/Kg
Presentación: 11,40€/ unidad (bandeja de 0.500 Kg.)
Gran Reserva
Seleccionado y elaborado por nuestros Maestros Charcuteros
Para 4 personas
ORIGEN: Huelva
VARIEDAD:Jamón ibérico.
CLASE: Puro Bellota.
FORMATO: Sobre envasado al vacío de 100grs.
Fideos con trufa
Elaborados a mano con pasta de huevo
Ideal para 4 personas
Tiempo de cocción: 4/6 minutos.
Unidad: 250 gramos.
Su nombre significa rey, es una de las más importantes plantas culinarias. Imprescindible en la cocina italiana, es parte esencial del pesto y combina muy bien con tomates, ensalada, escabeches, quesos etc.
Usos: Cocina italiana, tomates, ensaladas, escabeches, salsas, pesto, queso.
Marca: Onena
Origen: Navarra, España
Peso aproximado: 18 gramos
Chocolate negro (66% de cacao mínimo, manteca de cacao pura).
La delicadeza de los aromas florales (jazmín, azahar…), casi fundidos en notas muy chocolateadas que le confieren una fuerza serena.
Unidad: 70 gramos.
Marca: Compagnia Dell´Arabica
Café molido envasado al vacío.
Unidad 250 gramos
Maridaje: En la pausa matutina o en el atardecer, el gusto dulce y el suave aroma de este café le ofrecen un estimulante placer.
Cerdo Extra
Raza: Duroc
Procedencia: Teruel
Ideal empanado o a la plancha acompañado de pimientos asados de Peña delicatessen
Precio: 6,40€/bandeja de 0,500 gr
Precio: 12,80€/Kg
DESCRIPCIÓN
Jamón de 7,5 Kg-8kg aproximadamente con una curación superior a 24 meses.
CONTENIDO
– 30 sobres de 100 gr. de jamón
– 2 sobres de picadillo de Jamón
– 4 sobres de codillo
Todo envasado al vacío.
Carne muy sabrosa y jugosa.
Raza bovina autóctona del centro de la Península Ibérica, caracterizada por su perfecta adaptación para aprovechar los recursos naturales del entorno en el que esta presente.
Ideal para elaborar hamburguesas, albóndigas o rellenar pastas.
Precio: 12,50 €/Kg
Presentación: 6,25 €/ unidad (bandeja de 0.500 Kg.)
Sabrosas chuletitas de cochinillo con Marca de Garantía
Textura muy fina al paladar
Alimentado sólo con leche materna, así se asegura la calidad máxima de la carne y, al tratarse de un animal jóven, resulte tierna y sin apenas grasa.
Peso aproximado de la bandeja de chuletitas de cochinillo entre 0,500 kg
Precio: 29,80€ la bandeja
Precio: 29,95€ / Kg
Para 4-5 personas
Carne muy tierna y sabrosa
Cerdo Ibérico alimentado de los recuros naturales de la Dehesa de Extremadura pobladas de abundantes encinas y alcornoques
Ideal: plancha y empanado o al horno a la sal.
Acompañar de un vino tinto Ribera del Duero
Precio: 12,35 €/ bandeja de 500g.
Precio: 24,70 €/Kg
Carne muy tierna y fácil de digerir por su bajo contenido en grasas.
Especial para hacer Ragout
Sugerencias: añadir verduras o habitas. Acompañar con un vino crianza.
PRECIO: 11,40 €/ unidad (bandeja de 0,500 gr)
PRECIO: 22,80 €/Kg
5 Codornices deshuesadas 1 × 16,90 €Steak Tartar de Vaca Madurada 500 gr 1 × 14,90 €Hamburguesa de Wagyu premium 2 Uds. 1 × 8,00 €Salsa Tartara con Limón 1 × 6,55 €Foie MI-CUIT DE PATO - Selectos de Castilla 250gr 1 × 31,85 €Sobre 100 gr Jamón de Bellota Ibérico 75% raza Ibérica. Cumbres Mayores, Huelva 1 × 21,80 €Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% raza Ibérica (100 grs.) 1 × 10,90 €Aceite Oro Bailén 500ml 1 × 14,65 €CINTA FRESCA DE LOMO IBÉRICO (bandeja de 500 g) 1 × 12,35 €Subtotal: 137,90 € (incl. impuestos)