Tagliatelle – Fideos con trufa

TAGLIATELLE CON TRUFA

Elaboración artesanal con trufa. Secado lento

Ingredientes: sémola de trigo duro, huevos (32%), trufa (tuber aestivum vitt),, 3% aromas, sal.

Humedad:12,50 % en origen

Consevar en un lugar fresco y seco, lejos de las fuentes de luz y calor

Valor energético: 375 Kcal / 1564 Kj

Proteínas: 15,20 g

Carbohidratos: 66,30 g

Grasas: 5,30 g