Garbanzos Pedrosillano (La Buena Olla)

4,73 

Producto artesano

SABOR EXQUISITO

Marca: Legumbres Montes, Salamanca

Origen: Salamanca, Castilla y León, España.

Maridaje: Ideal en olla a presión o cazuela para hacer cocido.

5 disponibles

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Descripción

Procedentes de la comarca salmantina de La Armuña, distante 18 kilómetros de Fuentesaúco, se diferencian de los que responden a esta denominación, en que son apreciablemente más pequeños; en que su tonalidad es algo más oscura, más amarronada; en que requieren mayor mordida, por consistencia y limpio corte, rompiendo en lugar de deshacerse y por su acrecentada potencia gustativa. Otras cualidades: hollejo imperceptible y apariencia entera.

 

 

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