Caviar de Trufa

20,80 

Ideal sobre tosta crujiente o blinis para adornar queso fresco, jamón, foie, carpaccios, fondue de queso, cremas vegetales o carnes.

Procedencia: Italia

Marca: Tartuflanghe

Peso: 50 gramos

17 disponibles

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Descripción

El PERLAGE de trufa es otro nuevo producto basado en años de investigación.
El caviar de trufa se produce a partir del jugo de trufa negro, que se obtiene directamente de la trufa fresca durante su cocción. Este jugo es muy sabroso a través de una técnica sofisticada que se hace en bolas pequeñas o perlas del sabor de la trufa, similar en color y textura al caviar.

Ingredientes: Jugo de trufa negra ((Tuber Melanosporum 98%, Tuber Brumale 2%)50%, agua, tinta de calamar, esperante (E-401), sal, aroma de trufa, acidulante (E-330). Contiene sulfitos.

Conservar en frigorífico (+2º/+8ºC)