Entrecot de Wagyu JAPONÉS – 300 gr

76,50 

ENTRECOT  WAGYU JAPONES – EDICION LIMITADA-

Carne fresca procedente del despiece de la canal de Wagyu Japones, que no ha sido sometida a ningún tratamiento, excepto el mantenimiento en frío para garantizar su conservación.

CLASIFICACIÓN A5 – EXTRAORDINARIO

ORIGEN: KAGOSIMA, JAPON

Envasada al vacío sin hueso.

Precio: 76,50€ / unidad (de 300g)

Precio:  255€/Kg

9 disponibles

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Descripción

Carne fresca procedente del despiece de la canal de Wagyu JAPONES, que no ha sido sometida a ningún tratamiento, excepto el mantenimiento en frío para garantizar su conservación. Animales criados en libertad.

La pieza corresponde a la porción muscular situada longitudinalmente a lo largo de la cara superior del raquis, desde la el lomo alto hasta la cadera, Llamado lomo  bajo.

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Sugerencia: Ideal a la plancha o parrilla